Wino Z Portugalii

Wino z Portugalii jest bardzo smaczne, delikatne i atrakcyjne cenowo. Kraj posiada 14 regionów winiarskich i aż 31 apelacji, mówiących o tym, że powstawanie trunków odbywa się w sposób kontrolowany. Z północnej części kraju pochodzą wina orzeźwiające, bardzo lekkie, o znakomicie skomponowanym bukiecie smaków. Z kolei wina z Południa są znacznie cięższe, zazwyczaj słodkie. Alkohole stamtąd to w głównej mierze wina wzmacniane.
Jakie są portugalskie wina? Sklep oferuje głównie trunki kupażowane, ponieważ to ich najwięcej wytwarza się w tym kraju. Zdarza się, że poszczególne winnice łączą nawet 20 różnych szczepów winorośli, aby stworzyć jedno, znakomitej jakości wino. Potrugalskie wina oznaczone są kilkoma skrótami i tak: vinho de mesa, oznacza że trunek jest winem stołowym, vinho regional (VR) informuje nas, że to wino regionalne, a oznaczenie DOC (denominação de origem controlada) oznacza, że mamy do czynienia z trunkiem najwyższej klasy.
Jakie butelki są najbardziej znane jeśli chodzi o wino z Portugalii? Sklep pragnie zwrócić uwagę na symbol kraju, czyli wino Porto. Zazwyczaj jest to trunek słodki, którego dodatkowo wzmacnia się przy użyciu brandy. Posiada on w większości ciemnoczerwoną barwę, ciężką, gęstą konsystencję i bardzo aromatyczny zapach. Wytwarza się je z około 100 rodzajów winorośli, jednak najczęściej korzysta się z odmian: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz.
Sklep z winami portugalskimi serdecznie zachęca również do skosztowania Madery – kolejnego, wzmacnianego wina pochodzącego z wyspy o tej samej nazwie. To, co wyróżnia ten trunek to fakt, że po dodaniu brandy całość się podgrzewa. Dzięki temu wino może leżakować w butelce przez wiele lat, bez obaw o jego zepsucie. Winnice do produkcji Madery zazwyczaj używają szczepu Tinta Negra.